Toto Chianti je zmesou odrôd Sangiovese, Canaiolo a Trebbiano. Macerácia tohto hrozna prebiehala na šupkách po dobu 7 dní pri teplote okolo 28° C. Víno má svetlú rubínovú farbu, vôňa je svieža s nádychom zrelého ovocia. Stredne telnaté víno, s miernou trieslovinou. Vhodné ku červenému mäsu, zverine a cestovinám. Ideálna teplota pri konzumácii je 14 – 16°C.