Vinařství Kaiken

Byli to právě krásné argentinská vína, které přitáhly zkušeného vinaře Aurelia Montesa do Mendozy. Po důkladném výběru se rozhodl pro hrozny výjimečné kvality z oblasti Mendoza okolí Maipú, Cruz de Piedra, Ugarteche, Agrelo a údolí řeky učo. Pro výrobu vín Kaiken rozhodl používat odrůdy, které nejvíce vystihují charakter Argentiny – Malbec a Cabernet Sauvignon. V prvním produkčním roce / 2002 / byly dosaženy skvělé výsledky v kategorii vín Kaiken Reserva. O rok později byly na trh uvedeny vína kategorie Kaiken Ultra v obou odrůdách, Malbec i Cabernet Sauvignon.