Hrozno Dornfelder pochádza z pezinského honu Grefty 3, kde je pôda ílovitá, s jemnou frakciou bridlice. Svätovavrinecké je z vinosadského honu Grefty, kde je podložie podobné. Hrozno bolo krásne vyzreté, bobule sa začínali scvrkávať. Fermentácia prebiehala spontánne a spoločne. Plnené do fliaš na konci októbra 2018.
Charakteristika :
Sýta červená farba. Mäkká až džemová vôňa je hlboká, cítiť v nej nazreté tony višne, čerešne a sladké kakao. Chuť vína je teplá, mäkká a zemitá. Štruktúra kyselín a sladkých tanínov je krásne harmonická.
Alkohol 13,5 obj. % I Dekantovať