Vinařství Poggio Antico

Vinařství Poggio Antico patří s průměrnou nadmořskou výškou 480 m mezi nejvýše položené usedlosti v oblasti Montalcino. Jeho poloha a jižní expozice zajišťuje révou vynikající teplotní podmínky a chladné noční proudění vzduchu od blízkého moře dodává hroznu neobyčejnou aromatika a svěžest. Jen 33 z celkové plochy 200 hektarů je vinic, výlučně odrůdou Sangiovese. Vinařství používá od roku 2017 výhradně metody obrábění vinohradu a pěstování révy označované jako organické – většina prací ve vinohradu je prováděna ručně, bez použití těžké techniky. Spolu s nízkými výnosy a kamenitou minerální půdou tvoří pevné základy pro výrobu vynikajících vín, které právem patří mezi nejlepší v celé oblasti.