Samotná výroba tohto skvelého víno sa začala v roku 1983, ale Brunellom sa mohlo nazvať až po zmene regulácie a úprave pravidiel sudového dozrievania Brunella v roku 1995. Dva roky vo veľkých francúzskych barikových sudoch a následne dva roky vo fľasi dodali tomuto typu Brunella moderný výraz a svetovú slávu mu priniesla jeho prezentácia prezidentom USA Barackom Obamom v relácii pre televíznu stanicu CNN. Šťavnatá chuť a svieža vôňa červených ríbezlí a čerešní so štipkou čerstvého rozmarínu je zabalená do jemného oparu vanilky a klinčekov s jemným závanom dymu. Víno sa fantasticky hodí ku grilovaným jedlám alebo jemne údenému mäsu a syrom.