Toto champagne je zložené prevažne z Pinot Noir pre dokonalú rovnováhu medzi vitalitou a jemnosťou. Nepodlieha malolaktickému kvaseniu, aby sa zachovala pôvodná čistota a sviežosť hrozna. Po troch rokoch v pivniciach je šampanské elegantné, veľmi aromatické a vyznačuje sa minerálnou čistotou. Jemné a pretrvávajúce bubliny dávajú vyniknúť jantárovému odlesku tohto cuvée. Na pozadí minerálnych aróm je výrazná vôňa hrušiek, broskýň a čiernych ríbezlí spolu s nádychom citrusov a orientálneho korenia. Vynikajúco citelné zrelé ovocie ako sú hruška, mirabellky a mango. Dlhá a svieža dochuť odhalí tóny korenia a exotického ovocia.