Vyberané chute nášho terroiru dozrievajú v dubových sudoch predovšetkým z miestneho dreva, ktoré umocňujú vlastnosti výnimočného miesta na vulkanickej pôde – komplexnosť, elegancia a hlboké chuťové tóny.
Mladé víno s obrovským potenciálom zrenia. Jeho farba je rubínovo červená. Vo vôni ucítite škoricu, čerešne a ríbezle. Základom chute je zamat červených bobúľ, ktorú dotvárajú tóny zaoblených trieslovín získaných zo zrenia v 225-litrových barikových sudoch.