Toto klasické talianske biele víno je svetoznáme pre svoju lahodnú chuť a vôňu. Soave predstavuje moderný štýl vína, vyrobený z tradičných odrôd z okolia Verony – Garganega 85% a Trebbiano 15%. Vďaka miernemu podnebiu a vulkanickej pôde, na ktorej boli tieto odrody pestované, vzniklo víno svetložltej farby so zelenými odleskami a intenzívnou ovocnou vôňou s prevládajúcim tónom hrušky. Ovocná chuť kopírujúca vôňu, obohatená o tóny ananásu a citrusov je harmonická, zakončená šťavnatou kyselinkou. Servírujte vychladené pri teplote 8-10°C, najlepšie ako aperitív. Víno je však vďaka svojej sviežej chuti aj univerzálnym gastronomickým partnerom. Mimoriadne sa hodí k antipasti, cestovinám s mediteránskou omáčkou, krémovým polievkam alebo grilovaným rybám.