Už viac ako dve storočia sa šéfkuchári Edouarda Artznera pripravujú na alsaskú tradíciu, najväčšie Foies Gras d’Alsace. Na začiatku jedla, keď je chuťové bunky stále neutrálne, plne oceníte všetky arómy kačiacej Foie Gras!