Klasické cuveé odrôd známeho bieleho Bordeaux. Ročník 2010 bude v Južnej Afrike zaknihovaný ako rok nízkych výnosov, ale mimoriadne vysokej kvality hrozna. Obzvlášť Sauvignon Blanc má ambície dosiahnuť na vrcholné historické priečky hodnotiacich rebríčkov. Krátky kontakt so šupkami a fermentácia pri nízkej teplote prospeli sviežosti a ovocnej chuti moku, v ktorej sa prelínajú tóny tropického ovocia, citrusov a kiwi. Osviežujúce jemné kyselinky robia z tohto vína skvelého spoločníka pre mnohé príležitosti. Vychutnajte si mladé víno najmä ako aperitív, ale výborne sa hodí k mastnejším úpravám rýb, hydiny, šparli na masle a aj thajskej kuchyni. No vrcholným zážítkom je samozrejme sobáš s čerstvým kozím syrom.