Víno fermentovalo 25 dní na šupkách v nerezových tankoch. Následne zrelo 18 mesiacov vo veľkých dubových sudoch a len malá časť v sudoch tipu barrique.“Fides”, “Faith” v latinčine, predstavuje veľkú dlhoročnú vieru našej rodiny v hrozne Barbera vysadenej a pestovanej v oblasti Barolo. Hrozno je dopestované v našich rodinných vinohradoch Colombaro Vineyard v Serralunga d’Alba, jeden z najviac exkluzívnych „Terroirs“ celej oblasti Barolo. Dobre stavané víno s plným telom, zaujmavou štruktúrou koncentráciou chutí po zrelom ovocí, s výraznou korenistosťou. Veľmi malé množstvo vyrobené práve v špičkových ročníkoch. Odporúčame otvoriť aspoň 30 minút pre konzumáciou. Teplota servírovania 18-20°. Dobre sa snúbi so špecialitami z diviny.
Fides
975 Kč s DPH
Skladem
Popis
Další informace
Země původu | Itálie |
---|---|
Objem | 0,75 l |
Oblast | Piemont |
Odrůda | Barbera d´Alba |
Ročník | 2016 |
Druh | víno |
Značka | Pio Cesare |
Barva | Červené víno |
Přívlastek | DOC |