Víno fermentovalo 25 dní na šupkách v nerezových tankoch. Následne zrelo 12 mesiacov vo veľkých dubových sudoch a len malá časť v sudoch tipu barrique. Hrozno je dopestované v našich rodinných vinohradoch Colombaro Vineyard v Serralunga d’Alba, jeden z najviac exkluzívnych “Terroirs” celej oblasti Barolo. Dobre stavané víno s plným telom, zaujmavou štruktúrou koncentráciou chutí po zrelom ovocí, s výraznou korenistosťou. Veľmi malé množstvo vyrobené práve v špičkových ročníkoch. Odporúčame otvoriť aspoň 30 minút pre konzumáciou. Teplota servírovania 18-20°. Dobre sa snúbi so špecialitami z diviny.
Barbera d’Alba Fides DOC
1.050 Kč s DPH
Není skladem
Katalogové číslo: 001031
Kategorie: Vinařství Pio Cesare, Vinařství Pio Cesare
Štítek: Pio Cesare, Pio Cesare
Popis
Další informace
Země původu | Itálie, Itálie |
---|---|
Objem | 0,75 l, 0,75 l |
Oblast | Piemont, Piemont |
Odrůda | Barbera d´Alba, Barbera d´Alba |
Ročník | 2020 |
Druh | víno, víno |
Značka | Pio Cesare, Pio Cesare |
Barva | Červené víno, Červené víno |
Přívlastek | DOC, DOC |