Montes Cherub je ružové víno vyrobené z odrody Syrah, pochádzajúcej z usadlosti Archangel v Marchigue v údolí Colchagua. Ručne zberané hrozno prešlo prísnou kontrolou. Po vylisovaní nasleduje 24 hodinová macerácia pri nízkej teplote. Výsledkom je elegantné víno s nádhernou ružovou farbou. Vo vôni aj chuti je zreteľný charakter odrody Syrah s korenistým nádychom, tónmi jahôd, ruží a pomaranču. Toto svieže a mladé víno doporučujeme vypiť v priebehu 2 rokov. Dobre vychladené chutí s grilovanými rybami, jedlami zo zeleniny. Ako skvelý partner poslúži pri posedení na terase. Doporučujeme podávať pri teplote 8-10°C.