Vinařství Le Macchiole

Oblast Bolgheri je jednou z nejmladších, ale zároveň nejoceňovanějších vinařských regionů Itálie. Rozprostírá se mezi toskánskými městečky Castagneto Carducci a Bolgheri asi 100 km jihozápadně od Florencie. Přirozenými hranicemi jen 1800 ha velké oblasti, které i výrazně ovlivňují klimatické podmínky, jsou 5 km pobřeží Ligurského moře na západě a pahorky na východě. Vinařská historie regionu, nazývaného také italské Bordeaux, začala jen pár let po skončení 2. světové války, kdy markýz Mario Incisa della Rocchetta (spolumajitel Ribota, pravděpodobně nejlepšího koně v historii) začal v oblasti známé pěstováním broskví vysazovat vinohrady odrůdou Cabernet Sauvignon a vyrábět víno pro vlastní potřebu. Teprve v roce 1968 ho syn Nicolo a synovec Piero Antinori přesvědčili, aby vysoce oceňované víno umístil i na trh. Události nabraly rychlý spád. První komerční láhve se dostaly do prodeje v roce 1971 a ihned se staly hitem díky slavnému italskému kritikovi vína, Luigiho Veronelli, když v roce 1978 v slepé degustaci zvítězilo víno mezi 33 naslávnejšími víny světa. Zrodila se hvězda jménem Sassicaia. Celá oblast, jejíž v roce 1994 udělili status DOC je rozdělena na dvě části – Bolgheri DOC (1500 ha) a Bolgheri Sassicaia DOC (300 ha). Sassicaia se tak stala jediným vínem v Itálii, které má vlastní DOC. Od té doby kvalita a sláva vín z celé oblasti rychle roste a Bolgheri přineslo světu další legendy – Ornelaia, Solaia, Masseto, Ca’marcanda a další.