Červená odrůda, které se na Novém Zélandu daří nejlépe. Vhodné klimatické podmínky a hrozny z různých klonů odrůdy, prodloužená macerace v otevřených kádích a 13-měsíční zrání v nových i starých francouzských barikových sudech dodávají vínu typický odrůdový buket s tóny višní, třešní, jahod, švestek a cedrového dřeva. V ústech exploduje nasládlá chuť zralého peckovitého ovoce a vanilky. Středně plné tělo je podepřeno jemnými, hladkými taníny. Ideálně gastronomické víno se hodí k pernaté zvěřině, kohoutovi či různým paštikám. Vhodné pro skladování 1-5 let. Doporučena teplota při podávání 14-16C.