Avignonesi Desiderio

Desiderio Cuveé tvoří odrůdy Merlot (85%) a Cabernet Sauvignon (15%) z oblastí La Selva, Selva Nuova a Selva Vecchia. Fermentace na slupkách probíhá nejprve 4 týdny v nerezových sudech a malolaktické kvašení je dokončeno ve francouzských sudech. Zrání vína probíhá 16 měsíců ve francouzských sudech, z čehož je 1/3 nových a 2/3 ročních. Barva je intenzivní tmavočervená barva. Aroma vína je koncentrací zralých a čerstvých lesních plodů, jako jsou borůvky a maliny. Hodně charakteru. Chuť vína je dlouhá, měkká, s plným tělem a dobře koncentrovanou harmonickou strukturou a živou kyselinkou.