Svěží a křupavé víno s dotekem vulkanické a granitové půdy vinohradu Steinhaus i kořenitostí odrůdy Grüner Veltliner. Světlá zelenožlutá barva s intenzivní vůní jablek Granny Smith, zelených amgreštů a náznaky vavřínu. V ústech je ovocně-minerální, nejprve jemně krémové, později vystoupí zelené tóny a jemná kyselinka v závěru. Ručně sbírané hrozny se pečlivě selektuje a ihned po sklizni se transportuje na lisování. Šťáva se pomalu fermentuje při nízké teplotě v nerezových tancích v důsledku čehož se zachová jemná vůně a aroma. Víno je ideální společník ke drůbeži, salátem a lehkým těstovinám. Teplota podávání 10-12˚C.